Il nostro è un vino monovarietale da uve Sangiovese al 100%, coltivate nel cuore della Toscana e raccolte a completa maturazione. La vinificazione viene eseguita nel pieno rispetto delle caratteristiche varietali del vitigno, applicando tecniche che preservano l’identità dell’uva per ottenere un vino rosso giovane, fresco e di grande piacevolezza.
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Colore: Si presenta alla vista con un colore rubino vivace e brillante.
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Olfatto: Al naso offre il profumo tipico del Sangiovese toscano, caratterizzato da un aroma complesso e floreale. Spiccano i sentori di mammola, giaggiolo e violetta, arricchiti da avvolgenti note di ciliegia nera e piccoli frutti rossi.
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Gusto: In bocca colpisce per la presenza di un tannino dolce e ben integrato. La spiccata mineralità e la freschezza donano al sorso una splendida lunghezza e una piacevole sapidità finale.
Questo Sangiovese è un vino versatile, ideale per accompagnare la cucina tradizionale toscana e mediterranea. Gli abbinamenti ideali vanno dai primi piatti con sughi di carne (come il ragù) alle carni rosse alla griglia o al forno. Ottimo anche in abbinamento a formaggi di media stagionatura e salumi del territorio.
