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Rosato Toscano

Rosato Toscano

Annata Formato
750 ml

Il Rosato Toscano “Valvirginio” nasce da una vinificazione in bianco delle migliori uve sangiovese provenienti da vigne poste sui più alti versanti delle nostre colline. Una breve macerazione a freddo per 5-6 ore, a seconda delle annate, produce un mosto con la giusta intensità di colore ma senza note astringenti che, sottoposto a successiva chiarifica e fermentazione a temperatura controllata, ci permette di ottenere questo vino. Alla vista si presenta di un colore rosa brillante intenso.

Al naso è fresco con sentori di frutti rossi. Al palato emerge la nota di acidità e di sapidità con un retrogusto gradevole e fruttato.

Si accompagna ad antipasti di salumi, primi piatti, secondi leggeri e pesce in genere.