È nella “Verità” che il Sangiovese, “il principe dei vitigni chiantigiani e della storia enologica toscana”, esprime le sue migliori caratteristiche. Solo il tempo riesce a liberare tutti i suoi composti aromatici tipici dal sentore floreale di viola, alla frutta rossa. Con la maturazione nel legno si arricchisce di note balsamiche che ne completano l’eleganza del profumo e l’armonia gustativa favorendo l’evoluzione e la complessità.
Così la nostra “Verità” da uve Sangiovese e Merlot raccolte nella zona Classica è vino dal variegato bouquet con gusto suadente delicato minerale capace di suscitare emozione che solo grandi vini riescono a risvegliare. Si accompagna a cibi succulenti tipo carne rossa e selvaggina e si sposa bene con formaggi stagionati.
