I Paccheri di Grano Duro sono un formato di pasta dal carattere deciso, realizzato esclusivamente con semola di grano duro di alta qualità, accuratamente selezionata per ottenere un prodotto dal gusto autentico e dalla consistenza corposa.
La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie la caratteristica ruvidità e porosità, ideale per trattenere sughi e condimenti e valorizzare ogni boccone. Il processo di essiccazione lenta a basse temperature contribuisce inoltre a preservare le qualità della materia prima e a mantenere una piacevole consistenza in cottura.
Grazie alla loro struttura ampia e generosa, i Paccheri offrono un’ottima tenuta in cottura e si prestano a numerose preparazioni. Sono perfetti con condimenti ricchi e saporiti a base di carne, come il tradizionale ragù toscano, ma si sposano altrettanto bene con sughi di pesce e crostacei, esaltando i sapori del mare.
