Vino spumante naturale dolce aromatico prodotto con uve bianche autoctone toscane con prevalenza di malvasia bianca che contribuisce ad arricchire in sentori aromatici del vitigno come salvia e pesca.
Questo vino completa la gamma degli spumanti metodo Charmat della cantina nella versione gradevolmente dolce.
Di colore paglierino chiaro, naso ben espresso in note di frutta esotica, fiori di sambuco, salvia ed erbe aromatiche di campo, la delicatezza gustativa data dall’armonia fra la dolcezza in contrasto con la vivacità dell’acidità e la giusta anidride carbonica dell’elaborazione fanno un vino semplice e immediato adatto per aperitivi o per fini pranzo da abbinare a dolci di frutta fresca o secca o a base di formaggio come cheesecake.
