Lo Chardonnay Toscana IGT “Valvirginio” è un vino bianco elegante e armonioso, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate su terreni argilloso-calcarei nei prestigiosi territori di Montespertoli e San Gimignano, due aree della Toscana particolarmente vocate alla viticoltura. Qui il clima favorevole, caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, e i suoli ricchi di minerali permettono a questo vitigno internazionale di esprimere al meglio le proprie qualità, dando origine a un vino di grande equilibrio, freschezza e personalità.
Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate con cura. La fermentazione a temperatura controllata preserva l’integrità del patrimonio aromatico, valorizzando la naturale eleganza dello Chardonnay e mantenendo intatte le sue caratteristiche di freschezza e piacevolezza.
Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino intenso.
Al naso si apre con un bouquet ricco e raffinato, dominato da profumi di mela matura, ananas e agrumi, accompagnati da delicate note floreali che conferiscono finezza e complessità all’insieme.
Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente minerale. La buona sapidità, unita a una struttura armoniosa e a una vivace acidità, dona un sorso elegante, persistente e particolarmente versatile, con un finale pulito che richiama le sensazioni fruttate percepite al naso.
Grazie alla sua versatilità, lo Chardonnay Toscana IGT “Valvirginio” è ideale come aperitivo ed è un perfetto accompagnamento per piatti a base di pesce alla griglia o al forno, crostacei, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
